Receta Caipiriña
(Caipirinha)
Ingredientes
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1 limón (lima)
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2 cucharitas de azúcar
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Hielo
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Cachaça (aguardiente)
Modo
de Preparo paso a paso
1º paso: Se debe cortar las puntas
del limón, como destapándolo.
2º paso: Parta el limón al medio y
haga un corte en forma de “V” para retirar la parte central del limón, (esa
parte provoca un sabor amargo en la caipiriña).
3º paso: Corte lo que sobró del limón
en pequeños pedacitos.
4º paso: Ponga los pedacitos de limón
en un vaso y agregue el azúcar.
5º paso: Machaque suavemente el limón
con el azúcar en el vaso con la ayuda de un palo de mortero o incluso el mango
de un cuchillo de madera grande también puede servir.
6º paso: Agregue hielo y complete el
vaso con la cachaça.
Para
decorar corte una rodaja de otro limón y ponga en el borde del vaso, como
muestra la imagen.
Tiempo
de preparo: 3 minutos
Porción:
1 vaso.
