Receta Caipiriña

 Receta Caipiriña 

(Caipirinha)

Ingredientes

-          1 limón (lima)

-          2 cucharitas de azúcar

-          Hielo

-          Cachaça (aguardiente)

Modo de Preparo paso a paso

1º paso: Se debe cortar las puntas del limón, como destapándolo.

2º paso: Parta el limón al medio y haga un corte en forma de “V” para retirar la parte central del limón, (esa parte provoca un sabor amargo en la caipiriña).

3º paso: Corte lo que sobró del limón en pequeños pedacitos.

4º paso: Ponga los pedacitos de limón en un vaso y agregue el azúcar.

5º paso: Machaque suavemente el limón con el azúcar en el vaso con la ayuda de un palo de mortero o incluso el mango de un cuchillo de madera grande también puede servir.

6º paso: Agregue hielo y complete el vaso con la cachaça.

Para decorar corte una rodaja de otro limón y ponga en el borde del vaso, como muestra la imagen. 

Tiempo de preparo: 3 minutos

Porción: 1 vaso.